Fatsa Son Dakika
Ordulu vatandaşlar Un değirmeni ile öğüttükleri mısır ununun lezzetinin bir başka olduğunu söyledi. Ordunun Fatsa ilçesinde yaşayan vatandaşlarmısır unun yemeklerde senelerdir vazgeçilmez parçası olduğunu ifade ettiler.
Tarlalarda yetiştirdikleri mısırları öğüten yöre halkı, “Bu lezzeti bilen başka bir şeyde üretilen unu yiyemez” dediler.
“Mısır Unu Yemeklerin Vazgeçimez Parçasıdır”
22 seneden beri Fatsa da bu mesleği ailesi ile sürdüren Değirmenci Üzeyir Güneş, mısır ununun vatandaşlar tarafından çok fazla tercih edildiğini ifade ediyor.
Değirmenci Üzeyir Güneş, ”Un değirmeninde çekilen mısır unu yemeklerin vazgeçilmezi oluyor.” dedi.
İlçemiz Fatsa da 2002 yılından beri un değirmenciliği yaparak geçimini sağlayan Üzeyir Güneş, “Mısır ununun lezzetini bilenler yemeklerinde mısır unu kullanıyor. Yoğunluğumuz var ve üst seviyelerde. 2002 den beri açtığımız günden beri işimizi aşk ile yapıyoruz ve ilk günden beri yoğunluğumuz çok yüksek. Mısır bitkisinin herşeyi seviliyor. İş yerimizi açtığımız günden beri mısır ununu dünyada göndermediğimiz ülke kalmadı. Master Chef yarışmasına bile mısır unu yolladık. Değimenimiz de mısır unu, kırmızı çorbalık ,yeni fırın kepir, yeni fırın unu ,mısır unu yapıyoruz. 2002 senesinden beri Fatsa da Kapalı pazar yerinin karşısında vatandaşlara hizmet veriyoruz. Mısır unu zaten yemeklerde sevilen bir ürün ,herşeyi seviliyor. Vatandaşlarımız da bunu bildiği için mısırlarını bize getiriyor, bizde gerekeni yapıyoruz.” diye konuştu.
Haber: Engin Yüksel / Fatsa Son Dakika Haber
#fatsasondakikahaber
