Fatsa pidesi, yöresel lezzetler arasında özel bir yere sahiptir ve Ordu’da pide denildiğinde akla gelen ilk şeydir. Fatsa denince akla ilk gelen şeylerden biri de pide. Peki iyi bir pidenin sırrı nedir? pidesi ile meşhur Onur Usta, lezzetli pidenin püf noktalarını şu şekilde anlattı; “Pidedeki lezzetin sırrı ustadan ve kullandığı malzemeden geçiyor. Malzemenin kalitesi ve ustanın becerisi ile de alakalı, başka hiçbir sırrı yok. İyi bir pide ortalama 8 ila10 dakika arası pişer. Tabi bu süre fırının ısısının ayarlı olması, hamurun kabarmış olması ile de eşdeğer. Fırında kullanılan odun da ısı bakımından fark ediyor. Fındık dalının odunu ile gürgen ve meşe odununun yanması bir olmuyor, pideye de yansıması farklı oluyor” dedi.
1986’da Başlayan Emek Yolculuğu, Bugün Aynı Heyecanla Devam Ediyor Fatsa’da 1986 yılında henüz genç yaşta…
Fatsa’da balık denildiğinde akla gelen işletmelerden Temel Reis Balık Restorant, geniş ürün çeşitliliği ve taze…
Kumru Erikçeli mahallesi Beyazıt Cami İmam Hatibi İsa Sevimli öğrencilerine elleriyle ızgara ikram etti. Yaz…
OHTAMIŞ SAKİNLERİ MUTLU Ordu Büyükşehir Belediyesi, Ulubey ilçesinde turizme çıkan yolda sıcak asfalt çalışması gerçekleştirdi.…
BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ ORDU’YA 208 YENİ OYUN GRUBU KAZANDIRDI Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi…
Ordu Çevre Yolu’nun İkinci Etabında Çalışmalar Yeniden Başladı Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi…
This website uses cookies.