Fatsa Son Dakika
Ulubey ilçesindeki Karadere Ormanları, kestane ve yörede “avu” olarak bilinen ağaçların yanı sıra zengin bitki örtüsüyle arıcılık faaliyetlerine de ev sahipliği yapıyor. Ulubey Küpkaya Kanyonu Dereyanı Tesisleri işletme sahibi Fedayi Bayram, 2026 yılında bölgede elde edilen balın özelliklerini anlatarak vatandaşları ürünü tanımaya davet etti.
Karadere Ormanları’nda kestane ve avu ağaçlarının, çiçeklerin bol olduğu alanlarda arıların topladığı nektardan elde edildiğini belirten Bayram, bölgenin doğal yapısının bal üretimine katkı sunduğunu ifade etti. Bayram, “Arının bize getirdiği bu şifa kaynağı, binbir derde deva oluyor. Balımızı ‘ilaçlık’ diye piyasaya sunuyoruz” sözleriyle ürünün yöredeki bilinirliğine dikkat çekti.
Balın içerisinde halk arasında “deli bal” olarak anılan baldan da bulunduğunu söyleyen Bayram, ürünün bu özelliği nedeniyle ilaç olarak değerlendirildiğini dile getirdi. Şeker ve katkı oranının düşük olduğunu öne süren Bayram, “Şeker ve katkı oranı en az olacak kadar azdır. Gelip tatmanızı ve denemenizi tavsiye ederim. Bal burada” diyerek tüketicileri ürünü yerinde görmeye çağırdı.
Bayram, Karadere Ormanları’nda üretilen yöresel balı ve bölgenin arıcılık potansiyelini gündeme taşıdı. Ancak “deli bal” ifadesiyle tanımlanan balın sağlık açısından dikkat gerektirdiği de hatırlatılıyor. Grayanotoksin içerebilen bu tür balların tüketimi; baş dönmesi, tansiyon düşmesi ve kalp ritminin yavaşlaması gibi zehirlenme belirtilerine yol açabilir. Bu nedenle söz konusu balın tedavi amacıyla kullanılmaması ve tüketim konusunda sağlık uzmanlarının uyarılarının dikkate alınması gerekiyor.
