Çayın Demi İle Sohbetin Samimiyetini Birleştiriyor

Ordu’nun Fatsa ilçesinin Yalıköy mahallesinde 30 yıldır çaycılık yapan 55 yaşındaki Yaşar Bayburt, mesleğini ilk günkü aşkla icra ediyor.

Baştürk, çayının müşterileri tarafından çok beğenildiğini belirterek, çayının iyi olduğunu kokusu ve renginden anlaşıldığını ifade ediyor.

“Sohbetimiz Samimi, Çayımız Demli”

Türk kültüründe çayın öneminin çok büyük olduğunu ve ahilik geleneğini de senelerdir müşterilerine özenle yaklaşarak yaşattığını ifade eden Yaşar Bayburt;

“Ben Yaşar Bayburt, senelerdir Yalıköy’de sahilde bulunan kahvem de ilk günkü aşk çaycılık mesleğimi icra ediyorum. Ahilik geleneğimizin önemli bir simgesi olan çay, şehrimizdeki önemi ile dikkat çekiyor. Çayın iyi olduğunu kokusu ve renginden anlıyorum. Çayın demi dost sohbetine karışınca bir başka keyifli oluyor. Gelen müşterilerime her zaman değer veririm ve misafir gibi davranırım. Ne isterlerse özenle yaklaşır ve yaparım. Ben Yalıköylüyüm ve burada yaklaşık 25 ile 30 seneden beri çaycılık ve kahvecilik mesleğimi sürdürüyorum. Bireyin yalnızken içebildiği çay, en az iki kişinin etkileşimi ile tanışıklığı, sohbetleri ve bir araya gelmelerinin oluşturduğu atmosferi de değiştirmektedir. Çay, kişiler arası iletişimi geliştirmesi yönünden Türk kültürümüzde önemli bir role sahiptir. Benim her zaman gelen misafirlerime söylediğim bir söz var, Sohbetimiz Samimi, Çayımız Demlidir. Herkesi çayımızdan içmeye beklerim.” dedi.

Haber: Engin Yüksel

#fatsasondakikahaber