Fatsa ilçesinde hasadı yapılan elmalar, geleneksel yöntemler ile pekmeze dönüştürülüyor.
Kış aylarında tüketmek üzere doğal pekmez yapmak isteyen vatandaşlar, ağaçlardan ve yere dökülen elmaları doğal pekmez yapmak için çeşitli işlemlerden geçiriyor. Yıkanan elmaları parçalara bölerek püre haline getiren vatandaşlar, sonrasında ise çuvallara doldurdukları elmaların suyunu çıkartıyor. Büyük kazanlara konulan ve yaklaşık 6 saat boyunca odun ateşinde kaynatılan elma suları, sonrasında ise pekmez haline dönüşüyor.
Fatsa ilçesi Arpalık Mahallesi’nde pekmez yapan Emrah Şen, geleneksel yöntemlerle elmayı pekmeze dönüştürdüklerini söyledi. Elma üretiminin kırsal mahallelerde yaygın olmasına karşın pekmezinin az yapıldığını ifade eden Şen, “Ağaçlardan toplanan elmalardan organik pekmez yapıyoruz. Bölgemizde ki elmalar çok sulu, tatlı ve pekmez yapılmaya diğer elma cinslerinden daha elverişli. Elmanın pekmezi üzüm pekmezinden daha iyi oluyor. bu aylarda yaptığımız pekmezleri kış aylarında sağlıklı bir şekilde tüketiyoruz” dedi.
Anadolu Eğitim Sen Genel Başkan Yardımcısı Timur Yılmaz, Siverek’te yaşanan okul saldırısına tepki göstererek eğitim…
Yeniden Refah Partisi Çamaş İlçe Başkanı Ersin İnce, Çamaş'ta maden şirketiyle yapılan bilgilendirme toplantısını eleştirdi…
Ordu’da dijital medyanın gelişimine katkı sunan Ordu Yeni Medya Platformu, Ünye’de düzenlenen Kahvaltı programında bir…
Vali Muammer Erol, ilimiz genelinde 2026 yılı Mart ayında asayiş, narkotik ve siber suçlar, terör,…
Vali Muammer Erol’un başkanlığında yapılan İl Güvenlik Asayiş ve Koordinasyon Toplantısında bir sunum yapan İl…
Vali Muammer Erol, “Uluslararası Tarım Orman ve İnsan” konulu fotoğraf yarışması eserleri sergisinin açılış programına…
This website uses cookies.