Fatsa ilçesinde geçmişte un ihtiyacını karşılamak için kullanılan su değirmenleri, gelişen teknolojiyle birlikte tarihe karışmamak için direniyor.
Su değirmenlerinin gür sesi yerini sessizliğe bırakırken, Ordu genelinde birkaç değirmen faaliyetini devam ettiriyor.
Günümüzde az da olsa varlığını sürdüren su değirmenlerinin sahipleri, değirmenlerinin bakımını ve tamirini yaparak çalışır vaziyette hazır tutuyor. Geçmiş yıllarda yoğunluk nedeniyle değirmende sırayla mısır öğütüldüğünü belirten değirmen sahipleri göç nedeniyle köylerin boşalması ve mısır tarımının yapılmamasının değirmenleri susturduğunu söylüyor.
Fatsa’ya bağlı Ilıca Mahallesi’nde bulunan su değirmeni halen faaliyetini sürdürürken değirmen sahibi Ahmet Çakmak, “Dedemin mirası olduğu için değirmenimizi kapatmıyoruz. Değirmenimizi kullanmaya çalışan vatandaşlara da ücretsiz olarak çalıştırıyoruz” dedi.
Lezzetini bilen su değirmeninden vazgeçemiyor
Mısır ununu elemek için kullanılan su değirmenine eski ilginin olmadığını söyleyen Çakmak, “Unun lezzeti çok ayrı. Bu tip değirmenlerin sayısı çok az bu bölgede. Lezzetini bilen su değirmenlerinden vazgeçemiyor. Eskiden mısır ununu eğitmeleri için köylüler sıra bekliyordu. Bizlerde onlara randevu veriyorduk. Şimdi ise biz bile değirmene gelemiyoruz” dedi.
Ordu Yeni Medya Platformu ekibi, Akyazı Sahili’nde, Mostar Köprüsü yakınında bulunan Ordu Büyükşehir Belediyesi Su…
Fatsa Belediyesi Konservatuvarı Üzeyir Koyun Atölyesi Yıl Sonu Karma Resim Sergisi, Fatsa Kültür Sarayında gerçekleşen…
Denizin İşçileri Karadenize Açılmak İçin 1 Eylül’de ‘Vira Bismillah’ Diyecek Balıkçılar yeni balık sezonu öncesi…
Ordulu Türk Dili ve Edebiyatı Öğretmeni ve Doğa Fotoğrafçısı Sevil Bayraktar Çelebi, Ordu Dağcılık İhtisas…
Yaklaşan fındık öncesi kırsal kesimlerde yaşayan vatandaşlar bahçelerindeki otlar için tırpan mesaisine başladı. Her sene…
Perşembe Yaylası Ziyaretçilerini Kendine Hayran Bırakıyor Ordu’nun Aybastı ilçesinde bulunan ve Türkiye’nin en gözde yaylalarından…
This website uses cookies.